Encry - Veuve Blanche Estelle,
Grande Cuvée Millésime Grand Cru 2013
Bottiglia cassa legno 750 ml

Name: Encry - Veuve Blanche Estelle, Grande Cuvée Millésime Grand Cru 2013, Bottiglia cassa legno 750 ml
Brand: Encry - Veuve Blanche Estelle
SKU: ENCRY13

La Grande Cuvée Millésime Grand Cru 2013 di Encry - Veuve Blanche Estelle è uno champagne prodotto nella regione della Champagne, nella cantina situata a Le Mesnil-sur-Oger. Ottenuto da uve 100% Chardonnay provenienti da vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, questo Blanc de Blancs millesimato esprime l'eleganza e la finezza tipiche del vitigno. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, senza svolgimento della fermentazione malolattica, per preservare la freschezza e l'acidità del vino. L'affinamento sui lieviti dura almeno 36 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso offre aromi complessi di frutta matura, note floreali, sentori di lievito, crosta di pane e miele, con sfumature minerali e leggermente ammandorlate. Al palato è rotondo, equilibrato, fresco e cremoso, caratterizzato da un'estrema purezza e da un'ottima persistenza.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2013

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Produttore

Encry - Veuve Blanche Estelle

Nella prestigiosa Côte des Blancs, culla dei migliori Chardonnay della Champagne, la maison Encry – Veuve Blanche Estelle rappresenta un’autentica rarità, un marchio di nicchia che incarna lusso e artigianalità. Fondata da una famiglia italiana con una passione profonda per la Champagne, l’azienda si trova nel cuore di Le Mesnil-sur-Oger, uno dei villaggi Grand Cru più celebri della denominazione, noto per la sua straordinaria mineralità e finezza. Qui, i vigneti poggiano su suoli gessosi che garantiscono freschezza e longevità ai vini, mentre il microclima fresco e ventilato permette una maturazione lenta e perfetta delle uve. La filosofia produttiva di Encry è basata sul rispetto assoluto della tradizione, con una viticoltura sostenibile, vinificazioni artigianali e lunghi affinamenti sui lieviti, che conferiscono agli Champagne eleganza e complessità straordinarie. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro meticoloso, destinato a chi ricerca esclusività e autenticit��. Encry – Veuve Blanche Estelle è una maison boutique che esprime la quintessenza della Champagne Grand Cru, combinando savoir-faire francese e passione italiana in creazioni enologiche di assoluto prestigio.