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Domaine de Montille,Volnay Les Taillepieds 1er Cru 2005Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2005
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Volnay Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine de Montille Volnay Les Taillepieds 1er Cru 2005 è un gioiello della Côte de Beaune, annata eccezionale in Borgogna. All'esame visivo si presenta con un rosso rubino intenso, tendente al granato per l'evoluzione nobile. Al naso domina una purezza aromatica straordinaria: note di prugna matura, ciliegia griotta, sfumature minerali di gesso e accenni eterei di evoluzione, impreziositi da spezie fini e un tocco legnoso elegante. In bocca esplode con precisione e rigore, struttura media-strutturata, tannini setosi e promettenti, freschezza vibrante e finale lunghissimo. Vino da guarda, modello di eleganza volnayenne, perfetto per selvaggina o carni rosse nobili.
Produttore
Domaine de Montille
Fondato nel cuore della Borgogna, Domaine de Montille si caratterizza per una profonda attenzione alla tradizione vitivinicola locale e al rispetto del territorio. La filosofia del produttore si basa su pratiche sostenibili e una vinificazione attenta che valorizza la purezza del terroir di Vosne-Romanée e delle sue cru. Il microclima unico della regione, con escursioni termiche significative, contribuisce a creare vini eleganti e raffinati, espressione autentica del Pinot Nero e dello Chardonnay. Domaine de Montille si impegna anche in collaborazioni artistiche e iniziative culturali per promuovere la cultura del vino e la sua storia millenaria.
