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Domaine de Montille,Volnay Les Champans 1er Cru 2005Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2005
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Volnay Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine de Montille Volnay Les Champans 1er Cru 2005 è un gioiello della Borgogna, espressione pura del terroir di Volnay. All'vista si presenta con un rubino brillante, vivido e luminoso. Al naso esplode con un frutto di Pinot Nero rosso elegante e alto, sfumature terrose, minerali e note floreali, arricchite da accenni speziati e resinosi. Al palato offre una struttura dettagliata e ferma, con tannini fini ma densi, polverosi, che avvolgono il palato in una mineralità persistente. Il frutto di ciliegia matura e rabarbaro si intreccia a vaniglia e funghi tipici del cru Les Champans, culminando in una chiusura cremosa e austera. Un vino per palati pazienti, che evolve con grazia rivelando complessità straordinaria. Annata leggendaria 2005, sinonimo di equilibrio e longevità.
Produttore
Domaine de Montille
Fondato nel cuore della Borgogna, Domaine de Montille si caratterizza per una profonda attenzione alla tradizione vitivinicola locale e al rispetto del territorio. La filosofia del produttore si basa su pratiche sostenibili e una vinificazione attenta che valorizza la purezza del terroir di Vosne-Romanée e delle sue cru. Il microclima unico della regione, con escursioni termiche significative, contribuisce a creare vini eleganti e raffinati, espressione autentica del Pinot Nero e dello Chardonnay. Domaine de Montille si impegna anche in collaborazioni artistiche e iniziative culturali per promuovere la cultura del vino e la sua storia millenaria.
