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Domaine de Montille,
Clos de Vougeot Grand Cru 2005
Bottiglia 750 ml

Anno2005

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2005

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Clos de Vougeot Grand Cru AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Clos de Vougeot Grand Cru 2005 del Domaine de Montille è un rosso iconico della Côte de Nuits, espressione pura dell'eleganza borgognona. All'esame visivo si presenta con un rubino profondo, evoluto con riflessi granati. Al naso domina un bouquet raffinato di frutti rossi freschi come groseille e griotte, impreziosito da petali di rosa essiccata, spezie delicate e sfumature eteree di evoluzione. In bocca, struttura setosa e tanini fini avvolgono il palato con energia vibrante, note minerali e un finale persistente di frutta matura e cacao. Prodotto da Hubert de Montille nell'annata 2005, millesimata di grande classe, questo Pinot Noir biodinamico invecchia con grazia, ideale per palati esigenti.

Fondato nel cuore della Borgogna, Domaine de Montille si caratterizza per una profonda attenzione alla tradizione vitivinicola locale e al rispetto del territorio. La filosofia del produttore si basa su pratiche sostenibili e una vinificazione attenta che valorizza la purezza del terroir di Vosne-Romanée e delle sue cru. Il microclima unico della regione, con escursioni termiche significative, contribuisce a creare vini eleganti e raffinati, espressione autentica del Pinot Nero e dello Chardonnay. Domaine de Montille si impegna anche in collaborazioni artistiche e iniziative culturali per promuovere la cultura del vino e la sua storia millenaria.

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