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Domaine de Montille,Volnay Les Mitans 1er Cru 1999Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
1999
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Volnay Premier Cru Les Santenots du Milieu AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine de Montille Volnay Les Mitans 1er Cru 1999 è un gioiello della Borgogna, espressione pura del terroir di Volnay. Al naso si aprono superbi aromi di ciliegia, violette ed épices, con una complessità data dai suoli calcarei, rocciosi e argillosi del cru Mitans, situato a mid-slope. In bocca, i tannini vellutati avvolgono il palato con un'acidità equilibrata che dona energia e freschezza. Annata leggendaria 1999, questa Premier Cru di Pinot Noir offre un'evoluzione elegante, con note floreali suadenti e speziate, ideale per chi cerca raffinatezza borgognona. Perfetto con selvaggina o carni rosse, matura con grazia per anni.
Produttore
Domaine de Montille
Fondato nel cuore della Borgogna, Domaine de Montille si caratterizza per una profonda attenzione alla tradizione vitivinicola locale e al rispetto del territorio. La filosofia del produttore si basa su pratiche sostenibili e una vinificazione attenta che valorizza la purezza del terroir di Vosne-Romanée e delle sue cru. Il microclima unico della regione, con escursioni termiche significative, contribuisce a creare vini eleganti e raffinati, espressione autentica del Pinot Nero e dello Chardonnay. Domaine de Montille si impegna anche in collaborazioni artistiche e iniziative culturali per promuovere la cultura del vino e la sua storia millenaria.
