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Domaine de Montille,Volnay Les Champans 1er Cru 1999Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
1999
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Volnay Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine de Montille Volnay Les Champans 1er Cru 1999 è un gioiello della Borgogna, espressione pura del Pinot Noir da un'annata leggendaria. All'vista si presenta con un rubino intenso, evoluto con riflessi granati che narrano 25 anni di affinamento. Al naso esplode un bouquet complesso: frutti rossi maturi come ciliegia e lampone sotto spirito, intrecciati a note floreali di viola, spezie dolci di chiodi di garofano e un sottotono terroso di humus e cuoio. In palato offre struttura media, seta avvolgente e acidità vibrante che bilancia tannini levigati. Lungo finale minerale, con echi di cacao e tabacco. Vino elegante, ideale per meditazione o carni rosse nobili. Un Premier Cru iconico da Volnay, territorio di finezza assoluta.
Produttore
Domaine de Montille
Fondato nel cuore della Borgogna, Domaine de Montille si caratterizza per una profonda attenzione alla tradizione vitivinicola locale e al rispetto del territorio. La filosofia del produttore si basa su pratiche sostenibili e una vinificazione attenta che valorizza la purezza del terroir di Vosne-Romanée e delle sue cru. Il microclima unico della regione, con escursioni termiche significative, contribuisce a creare vini eleganti e raffinati, espressione autentica del Pinot Nero e dello Chardonnay. Domaine de Montille si impegna anche in collaborazioni artistiche e iniziative culturali per promuovere la cultura del vino e la sua storia millenaria.
