Col di Bacche,
Morellino di Scansano Col di Bacche 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Col di Bacche, Morellino di Scansano Col di Bacche 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Col di Bacche
SKU: 22BTCOBAC2021MORSC
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Anno2021formato1x75cl

Col di Bacche, Morellino di Scansano 2021, è un autentico capolavoro toscano, risultato di un sapiente blend di Sangiovese (85%) e vitigni autorizzati (15%). Questo vino sprigiona con forza l’essenza del suo terroir, grazie a una vinificazione che prevede una diraspigiatura delicata e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Il suo colore rosso rubino brillante anticipa un bouquet complesso, dove prevalgono sentori di frutti rossi, arricchiti da eleganti note vanigliate. La bocca presenta tannini morbidi e vivaci, promettendo una beva piacevole negli anni a venire, come sottolineato da Gambero Rosso. Perfetto con piatti mediterranei e carni grigliate, questo Morellino celebra la tradizione e la modernità della Maremma.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Morellino di Scansano DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Col di Bacche

Col di Bacche rappresenta l'essenza autentica della Maremma toscana, dove tradizione e innovazione vinicola si intrecciano in un’armonia perfetta. Sebbene non abbia una data di fondazione precisa, questa cantina ha rapidamente conquistato il mercato grazie a un'accurata selezione delle migliori uve Sangiovese e Syrah. La vinificazione, che prevede raccolta manuale e fermentazione in acciaio inox, esalta le peculiarità di un terroir unico, caratterizzato da terreni soleggiati e declivi. Il Morellino di Scansano Riserva Rovente 2018, insignito dei 3 bicchieri dalla Guida Gambero Rosso, è un esempio della loro maestria, con un bouquet ricco di frutta e spezie. Grazie a metodi avanzati, come l’affinamento in barriques di rovere francese, Col di Bacche si distingue come un produttore d’eccellenza, capace di accompagnare i piatti più raffinati della cucina mediterranea.