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Coche-Dury,Meursault Les Rougeots 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
12-14 °C
Denominazione
Meursault Premier Cru Les Rougeots AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Meursault "Les Rougeots" 2018 del Domaine Coche-Dury è un'espressione raffinata dello Chardonnay proveniente dalla Côte de Beaune, Borgogna. Questo vino nasce nel vigneto "Les Rougeots", situato nei pressi di Meursault, noto per il suo terreno calcareo che conferisce una mineralità distintiva ai vini. La cantina Coche-Dury, rinomata per la sua attenzione meticolosa alla viticoltura, pratica una coltivazione tradizionale con basse rese per garantire la qualità ottimale delle uve. La vinificazione prevede una pressatura delicata seguita da fermentazione in botti di rovere francese, con un affinamento sui lieviti che dona complessità e struttura al vino. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet elegante con note di lemon curd, fiori d'arancio e sfumature di cioccolato bianco e pralina. In bocca, il vino è ben equilibrato, con un'apertura leggermente speziata e una notevole profondità. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una vivace mineralità.
Produttore
Coche-Dury
Icona assoluta della Borgogna e sinonimo di perfezione enologica, Domaine Coche-Dury è uno dei nomi più ambiti e rispettati nel panorama mondiale del vino. Fondato nei primi decenni del Novecento e portato alla celebrità da Jean-François Coche, il domaine ha sede a Meursault, villaggio rinomato per la produzione di alcuni dei più grandi Chardonnay del mondo. La filosofia della cantina si basa su una meticolosa attenzione al vigneto, con rese bassissime e una viticoltura tradizionale che esalta la purezza del terroir. I suoli calcarei e il clima fresco conferiscono ai vini una firma inconfondibile: tensione minerale, profondità aromatica e una capacità evolutiva straordinaria. In cantina, la vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique selezionate con cura, che donano ai vini una texture setosa e una complessità senza eguali. Ogni bottiglia di Coche-Dury è un capolavoro di equilibrio tra potenza e raffinatezza, un’esperienza sensoriale che trascende il semplice concetto di vino per diventare pura espressione di lusso ed esclusività. Amato dai collezionisti e dai più grandi intenditori, il nome Coche-Dury rappresenta l’apice della Borgogna, un riferimento assoluto nel mondo del vino.
