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Coche-Dury,Meursault Les Caillerets 1er Cru 2008Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2008
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Meursault Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Meursault Les Caillerets 1er Cru 2008 di Coche-Dury è un vino bianco di alta qualità che esprime intensità e complessità tipiche della rinomata denominazione Borgogna. Al calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, mentre al naso si apre con note di agrumi freschi come limone e pesca, accompagnate da sentori di melone, vaniglia e nocciola, con un sottofondo erbaceo e minerale che conferisce profondità. Al palato si rivela potente, denso e concentrato, con un attacco morbido e una struttura equilibrata, sostenuta da una buona acidità che ne assicura freschezza e longevità. L'affinamento in legno è percepibile ma armonioso, apportando sfumature burrose e speziate. L'annata 2008 si caratterizza per la sua eleganza e finezza, rappresentando una tipica espressione del terroir di Meursault, noto per i suoi vini bianchi strutturati e complessi. Questo vino è ideale per gli amanti dei bianchi di carattere e di grande precisione organolettica.
Produttore
Coche-Dury
Icona assoluta della Borgogna e sinonimo di perfezione enologica, Domaine Coche-Dury è uno dei nomi più ambiti e rispettati nel panorama mondiale del vino. Fondato nei primi decenni del Novecento e portato alla celebrità da Jean-François Coche, il domaine ha sede a Meursault, villaggio rinomato per la produzione di alcuni dei più grandi Chardonnay del mondo. La filosofia della cantina si basa su una meticolosa attenzione al vigneto, con rese bassissime e una viticoltura tradizionale che esalta la purezza del terroir. I suoli calcarei e il clima fresco conferiscono ai vini una firma inconfondibile: tensione minerale, profondità aromatica e una capacità evolutiva straordinaria. In cantina, la vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique selezionate con cura, che donano ai vini una texture setosa e una complessità senza eguali. Ogni bottiglia di Coche-Dury è un capolavoro di equilibrio tra potenza e raffinatezza, un’esperienza sensoriale che trascende il semplice concetto di vino per diventare pura espressione di lusso ed esclusività. Amato dai collezionisti e dai più grandi intenditori, il nome Coche-Dury rappresenta l’apice della Borgogna, un riferimento assoluto nel mondo del vino.
