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Coche-Dury,
Meursault Les Caillerets 1er Cru 2008
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
James Suckling
94
Wine Spectator
93
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2008

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Meursault Premier Cru AOC

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Meursault Les Caillerets 1er Cru 2008 di Coche-Dury è un vino bianco di alta qualità che esprime intensità e complessità tipiche della rinomata denominazione Borgogna. Al calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, mentre al naso si apre con note di agrumi freschi come limone e pesca, accompagnate da sentori di melone, vaniglia e nocciola, con un sottofondo erbaceo e minerale che conferisce profondità. Al palato si rivela potente, denso e concentrato, con un attacco morbido e una struttura equilibrata, sostenuta da una buona acidità che ne assicura freschezza e longevità. L'affinamento in legno è percepibile ma armonioso, apportando sfumature burrose e speziate. L'annata 2008 si caratterizza per la sua eleganza e finezza, rappresentando una tipica espressione del terroir di Meursault, noto per i suoi vini bianchi strutturati e complessi. Questo vino è ideale per gli amanti dei bianchi di carattere e di grande precisione organolettica.

Coche-Dury
Icona assoluta della Borgogna e sinonimo di perfezione enologica, Domaine Coche-Dury è uno dei nomi più ambiti e rispettati nel panorama mondiale del vino. Fondato nei primi decenni del Novecento e portato alla celebrità da Jean-François Coche, il domaine ha sede a Meursault, villaggio rinomato per la produzione di alcuni dei più grandi Chardonnay del mondo. La filosofia della cantina si basa su una meticolosa attenzione al vigneto, con rese bassissime e una viticoltura tradizionale che esalta la purezza del terroir. I suoli calcarei e il clima fresco conferiscono ai vini una firma inconfondibile: tensione minerale, profondità aromatica e una capacità evolutiva straordinaria. In cantina, la vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique selezionate con cura, che donano ai vini una texture setosa e una complessità senza eguali. Ogni bottiglia di Coche-Dury è un capolavoro di equilibrio tra potenza e raffinatezza, un’esperienza sensoriale che trascende il semplice concetto di vino per diventare pura espressione di lusso ed esclusività. Amato dai collezionisti e dai più grandi intenditori, il nome Coche-Dury rappresenta l’apice della Borgogna, un riferimento assoluto nel mondo del vino.
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