


Clos Rougeard,Saumur-Champigny Les Poyeux 2015Bottiglia 750 ml


Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Descrizione vino
Prodotto dalla storica cantina Clos Rougeard, situata nella Valle della Loira, questo Saumur-Champigny proviene dal vigneto "Les Poyeux", una parcella di circa 2 ettari caratterizzata da suoli argillo-calcarei misti a sabbie eoliche. Le viti di Cabernet Franc, con un'età media superiore ai 50 anni, sono coltivate secondo pratiche biologiche non certificate, con rese limitate a circa 6 grappoli per pianta, garantendo una concentrazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un affinamento di 18-24 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. L'annata 2015 si distingue per la sua eleganza e finezza, con un profilo aromatico che offre note di frutti rossi maturi, vaniglia e spezie dolci. Al palato, il vino è setoso e armonioso, con tannini morbidi e una freschezza che ne sostiene la struttura, offrendo un potenziale di invecchiamento di oltre 30 anni.
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