Château Latour,
Pauillac Les Forts de Latour 2018
Bottiglia 750 ml

Name: Château Latour, Pauillac Les Forts de Latour 2018, Bottiglia 750 ml
Brand: Château Latour
SKU: 60FOR18B
Price: 309.00 EUR
Availability: InStock

Prodotto dalla rinomata cantina Château Latour, situata a Pauillac nella regione di Bordeaux, Les Forts de Latour 2018 è il secondo vino dell'azienda, ottenuto principalmente da Cabernet Sauvignon e Merlot, con una piccola percentuale di Petit Verdot. Le uve provengono da parcelle selezionate all'interno dell'Enclos e da vigneti adiacenti, coltivati con metodi sostenibili. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove. Al calice si presenta con un colore rosso porpora profondo. Al naso rivela aromi intensi di frutti neri maturi, tabacco, grafite e spezie dolci. Al palato è potente e strutturato, con tannini setosi e una lunga persistenza. Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Questo vino esprime l'eccellenza e la raffinatezza dei grandi Pauillac.

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Pauillac AOC

Abbinamenti

Primi piatti leggeri, carni bianche alla griglia, formaggi freschi

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Château Latour

Simbolo di potenza ed eleganza, Château Latour domina il panorama di Pauillac con la sua storica torre, emblema di un lignaggio secolare. Le prime tracce della tenuta risalgono al XIV secolo, ma è nel 1855, con la classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux, che Latour ottiene il prestigioso rango di Premier Grand Cru Classé, suggellando la sua posizione tra le più grandi icone enologiche al mondo. Il suo terroir, un mosaico di ghiaie profonde, argilla e sabbia, poggia su un sottosuolo eccezionalmente drenante, ideale per la coltivazione del Cabernet Sauvignon, che qui esprime struttura, longevità e una complessità senza eguali. Il vicino estuario della Gironda mitiga il clima, garantendo maturazioni perfette e protezione dalle gelate. La filosofia della tenuta si basa su una ricerca costante della perfezione, con un’agricoltura biologica e biodinamica che esalta il carattere autentico delle uve. Dal 2012, Château Latour ha scelto di non partecipare più alle vendite en primeur, rilasciando i suoi vini solo quando raggiungono il massimo potenziale espressivo. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, capace di incarnare la maestosità di Bordeaux e di sedurre gli intenditori con la sua profondità, precisione e raffinatezza assoluta.