Chantal Lescure,Nuits-Saint-Georges Les Vallerots 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Nuits Saint Georges AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Chantal Lescure nella prestigiosa Borgogna, questo Pinot Noir incarna l’eleganza e la complessità del terroir di Nuits-Saint-Georges. Coltivato con metodi biologici e vendemmiato a mano, fermenta con lieviti indigeni per poi affinare 18-20 mesi in barrique di rovere francese, metà delle quali nuove. Rubino intenso, sprigiona aromi di frutti neri, fragoline, cacao e note di funghi e vaniglia. Il gusto, strutturato e raffinato, offre ciliegia matura, spezie dolci e liquirizia, con tannini eleganti e un ottimo potenziale di invecchiamento. Perfetto con coniglio ai funghi o agnello.
Produttore
Nel cuore della Borgogna, la Domaine Chantal Lescure, fondata nel 1975 da Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Con un forte impegno verso la sostenibilità, la cantina ha adottato pratiche biologiche sin dal 2000, certificate da Ecocert. I vigneti, coltivati su terreni argillosi e calcarei, danno vita a vini raffinati come il Nuits-Saint-Georges Les Vallerots 1er Cru 2019 e il Pommard Premier Cru "Les Bertins" AOC, apprezzati per la loro complessità. Con fermentazioni prolungate e l'uso di lieviti indigeni, la Domaine si distingue nel panorama vinicolo, come afferma Jancis Robinson: "Un esempio di eccellenza e autenticità."
