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Château De Pez,
Saint-Estèphe Château De Pez 2022
Bottiglia 750 ml

Vinous Antionio Galloni
91

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Anno

2022

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Saint-Estèphe AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Château de Pez 2022 è un Saint-Estèphe di carattere, espressione autentica del terroir bordolese. Al naso rivela note minerali di pietra focaia e cedro, seguite da fragranze di lampone e ribes nero, con delicate sfumature di liquirizia e cannella. In bocca si sviluppa con ampiezza e generosità, mostrando note di zan e ciliegia nera, sostenute da tannini fini e una lunga persistenza. Un grande vino rosso della riva sinistra di Bordeaux, ideale per accompagnare carni rosse e piatti strutturati.

Château de Pez
Château De Pez, fondato nel XV secolo, è una delle tenute più antiche e rinomate della riva sinistra di Bordeaux, situata a Saint-Estèphe. Con una superficie di oltre 100 acri, vanta un vigneto piantato principalmente a Merlot e Cabernet Sauvignon. Negli ultimi anni, sotto la guida del enologo Nicolas Glumineau, ha intrapreso un percorso di vinificazione di precisione con attenzione alla biodiversità e selezione accurata delle barrique francesi, puntando a coniugare la tradizione locale con un approccio moderno. Il terroir unico di Saint-Estèphe, caratterizzato da suoli ghiaiosi e un microclima temperato, conferisce ai vini struttura, eleganza e longevità. Château De Pez si impegna inoltre in pratiche sostenibili e nella valorizzazione artistica del territorio.
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