Château De Pez,Château De Pez 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Denominazione
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dallo storico Château De Pez, situato a Saint-Estèphe nella regione di Bordeaux, questo vino rosso del 2020 è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e una piccola percentuale di Petit Verdot. Le viti, con un'età media di 25 anni, sono coltivate su suoli argilloso-calcarei ricchi di ciottoli, che conferiscono al vino una spiccata mineralità. La fermentazione avviene in vasche di legno e acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique, di cui una parte nuove. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori floreali. Al palato, è elegante e complesso, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso. Ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
