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Château d'Yquem,
Sauternes Château d'Yquem 1er G.C.C. Sup. 1993
Doppio magnum 3000 ml

Robert Parker
98
Wine Spectator
96
Vinous Antionio Galloni
97

Caratteristiche

Vitigno

Sémillon, Sauvignon Blanc

Anno

1993

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Sauternes AOC

Abbinamenti

Formaggi erborinati, dessert a base di frutta secca, foie gras, dolci cremosi e complessi

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Château d'Yquem 1993 è un vino dolce bianco prodotto nella rinomata denominazione Sauternes, caratterizzato da un colore giallo ambrato intenso. Al naso offre un bouquet complesso con sentori fruttati di pesca, ananas e cocco, accompagnati da note speziate di noce moscata e cannella, nonché accenni di miele, salvia e erbe aromatiche. Al palato si presenta dolce e fresco, con un equilibrio raffinato tra dolcezza e acidità, sostenuto da un affinamento prolungato in legno che dona delicate note di tostatura e vaniglia. La struttura è piena e avvolgente, perfetta per accompagnare formaggi erborinati e piatti raffinati. Prodotto da Château d'Yquem, un marchio storico e prestigioso di Bordeaux, questo vino millesimato del 1993 rappresenta un esempio emblematico di eleganza e longevità nel panorama dei vini dolci pregiati.

Château d'Yquem

Lieu-dit Yquem,

33210 Sauternes, Gironde, (FR)

Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
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