Château d'Yquem,
Sauternes Château d'Yquem 1er G.C.C. Sup. 1991
Bottiglia 750 ml

Name: Château d'Yquem, Sauternes Château d'Yquem 1er G.C.C. Sup. 1991, Bottiglia 750 ml
Brand: Château d'Yquem
SKU: 1038382
Price: 502.00 EUR
Availability: InStock

Nonostante un'annata segnata da condizioni climatiche difficili, Château d'Yquem ha saputo selezionare con estrema cura le migliori uve per creare un Sauternes raffinato e longevo. Il colore è un oro profondo con riflessi ambrati. Il naso è avvolgente e complesso, con note di albicocca secca, miele di castagno, caramello e una delicata sfumatura di zafferano. Al palato si distingue per la sua struttura vellutata e armoniosa, con una dolcezza elegante perfettamente bilanciata da un’acidità fresca e vivace. Il finale è persistente e stratificato, con ritorni di frutta esotica, mandorla tostata e un leggero accenno di spezie dolci. Un vino che continua a evolvere, offrendo un'esperienza sensoriale unica.

Caratteristiche

Vitigno

Sémillon, Sauvignon Blanc

Anno

1991

Denominazione

Sauternes AOC

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

Château d'Yquem

Lieu-dit Yquem,

33210 Sauternes, Gironde, (FR)

Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.