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Castello di Banfi a Montalcino,SummuS 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Banfi SummuS 2019 è un vino rosso toscano dalla personalità intensa e complessa, nato dalla sapiente combinazione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah. Al colore si presenta con un rosso profondo e intenso. Al naso offre sentori fruttati di ciliegia e prugna, arricchiti da eleganti note speziate, tabacco e leggere sfumature di caffè e vaniglia dovute all'affinamento in barrique di rovere francese. Al palato si distingue per la sua struttura imponente, tannini morbidi ma ben presenti e un equilibrio armonico che si traduce in una lunga persistenza gustativa. Questo vino, prodotto nella rinomata tenuta di Castello di Banfi in Toscana, rappresenta un'eccellente espressione del terroir di Montalcino e dell'annata 2019, caratterizzata da condizioni climatiche che hanno favorito un perfetto equilibrio tra maturazione e freschezza degli acini.
Produttore
Castello di Banfi
Castello Banfi è una delle realtà più prestigiose e imponenti della Toscana, un simbolo di eccellenza che domina le colline di Montalcino, culla del Brunello. La sua storia moderna inizia nel 1978, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani decidono di creare una tenuta innovativa, con l’obiettivo di elevare il Brunello di Montalcino a icona internazionale. Il cuore della proprietà è l’antico castello medievale di Poggio alle Mura, sapientemente restaurato e trasformato in un’armoniosa fusione tra storia, ospitalità e alta enologia. Con oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, la tenuta gode di un terroir straordinario: le forti escursioni termiche e i suoli ricchi di argilla, calcare e galestro donano ai vini struttura, eleganza e longevità. Castello Banfi è stato un pioniere nella ricerca clonale del Sangiovese e nell’uso delle grandi botti di rovere per affinare il Brunello con equilibrio e finezza. La sua filosofia è fondata sull’innovazione sostenibile, con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla viticoltura di precisione. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, trasformando Castello Banfi in un punto di riferimento assoluto nel panorama enologico mondiale.
