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  5. Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bertinga 1988
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Castello di Ama,
Chianti Classico Vigneto Bertinga 1988
Bottiglia 750 ml

Prodotto dal Castello di Ama, il Chianti Classico Vigneto Bertinga 1988 è ottenuto da uve Sangiovese coltivate nel vigneto Bertinga, situato su suoli argillo-calcarei a un'altitudine di circa 500 metri. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, note terziarie di cuoio, tabacco e spezie. Al palato è elegante, con tannini morbidi, buona freschezza e un finale lungo. L'annata 1988 ha prodotto vini di grande equilibrio e capacità di invecchiamento.

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Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

1988

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Prodotto dal Castello di Ama, il Chianti Classico Vigneto Bertinga 1988 è ottenuto da uve Sangiovese coltivate nel vigneto Bertinga, situato su suoli argillo-calcarei a un'altitudine di circa 500 metri. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, note terziarie di cuoio, tabacco e spezie. Al palato è elegante, con tannini morbidi, buona freschezza e un finale lungo. L'annata 1988 ha prodotto vini di grande equilibrio e capacità di invecchiamento.

Produttore
Castello di Ama

Località Ama in Chianti

53013 Gaiole in Chianti (SI)

Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
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