Castello dei Rampolla,
d'Alceo 2013
Magnum con astuccio 1500 ml

Name: Castello dei Rampolla, d'Alceo 2013, Magnum con astuccio 1500 ml
Brand: Castello dei Rampolla

Prodotto dal Castello dei Rampolla, situato a Panzano in Chianti, il d'Alceo 2013 è un vino rosso intenso e raffinato. Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Petit Verdot coltivate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, esprime al meglio le caratteristiche del vigneto da cui proviene. Dopo una fermentazione in tini di cemento per circa 3 mesi, il vino matura per 12-15 mesi in tonneaux e barrique a tostatura media o non tostate, seguiti da un affinamento in bottiglia di 18-24 mesi. Al naso, emergono note di frutta rossa matura, sigaro delicato e tabacco, offrendo un bouquet complesso e avvolgente. Al palato, si presenta con un'incredibile concentrazione priva di pesantezza, risultando caldo ed elegante. Il formato magnum con astuccio da 1500 ml favorisce un'evoluzione più lenta del vino, ideale per un lungo invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Anno

2013

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Castello dei Rampolla

Immerso tra le sinuose colline del Chianti Classico, il Castello dei Rampolla è un gioiello dell’enologia toscana, simbolo di visione pionieristica e rispetto per la terra. La storia di questa cantina inizia nel 1739, ma è con Alceo di Napoli Rampolla che, negli anni ’60, prende vita un sogno ambizioso: creare vini di carattere e profondità straordinaria, in grado di competere con i grandi nomi della viticoltura mondiale. La tenuta, situata a Panzano in Chianti, si sviluppa su suoli ricchi di galestro e alberese, in un microclima perfetto per la maturazione ottimale delle uve. La filosofia della cantina è radicata nella biodinamica: ogni vigneto è un ecosistema in equilibrio, curato con metodi naturali e lavorato secondo il ritmo della terra. Il rispetto per la natura si riflette in ogni dettaglio, dalle fermentazioni spontanee all’uso esclusivo di lieviti indigeni, per ottenere vini autentici, vibranti e di straordinaria eleganza. Il Castello dei Rampolla non è solo una cantina, ma un luogo di culto per gli appassionati, dove ogni bottiglia è un’opera d’arte capace di esprimere la bellezza incontaminata della Toscana.