Castello dei Rampolla,Liù 2020Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Castello dei Rampolla Liù 2020 è un Merlot in purezza che esprime eleganza e freschezza tipiche del territorio toscano. Al calice si presenta con un colore rubino intenso. Al naso si percepiscono note di amarena, ciliegia e lampone, accompagnate da sentori di alloro, tabacco, cuoio e spezie dolci. Al palato è fresco, equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole componente minerale che ne esalta la struttura senza appesantirlo. L'affinamento in anfore di terracotta per 12 mesi conferisce al vino una texture vellutata e una complessità raffinata. Annata 2020, rappresenta un Merlot toscano di grande personalità e finezza.
Produttore
Castello dei Rampolla
Nel cuore del Chianti Classico, tra le dolci colline di Panzano in Chianti, si erge Castello dei Rampolla, una delle cantine più iconiche della Toscana. La sua storia affonda le radici nel XIII secolo, ma è nel 1965 che Alceo di Napoli Rampolla avvia la produzione vinicola con l’ambizione di creare vini d’eccellenza, capaci di esprimere l’anima più autentica del territorio. Oggi, la tenuta è guidata dai figli Luca e Maurizia, che hanno portato avanti il sogno paterno con una visione pionieristica, introducendo pratiche biodinamiche e un approccio profondamente rispettoso della natura. I vigneti si estendono su suoli ricchi di galestro e alberese, fondamentali per conferire ai vini struttura e longevità, mentre il microclima unico, con le sue escursioni termiche, esalta finezza e complessità aromatica. In cantina, la filosofia produttiva segue metodi non invasivi: fermentazioni spontanee, utilizzo minimo di solfiti e affinamenti in cemento o legno, per vini puri e vibranti. Castello dei Rampolla ha saputo trasformare la tradizione in arte, dando vita a vini leggendari che incarnano l’essenza più raffinata del Chianti e della Toscana.
