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Cascina delle Rose,Barbera d'Alba Superiore Donna Elena 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Barbera d'Alba Superiore Donna Elena 2021 di Cascina delle Rose è un autentico gioiello del Piemonte, realizzato con uve Barbera al 100% raccolte a mano nella pittoresca valle del Rio Sordo. Fermentato con lieviti naturali, questo vino matura per 22-24 mesi in botti grandi slavoniche e svizzere, mostrando un colore rubino intenso con sfumature violacee. Al naso, si presenta con un bouquet avvolgente di ciliegie secche, petali di rosa, foglie autunnali e un delicato accenno di liquirizia. In bocca, l'eleganza si sposa con un perfetto equilibrio tra acidità e tannini, offrendo un gusto raffinato e persistente. Con un potenziale di invecchiamento di 5-7 anni, è l'accompagnamento ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Come sottolineato da Gambero Rosso, questo vino si afferma come un'eccellenza nel panorama enologico internazionale.
Produttore
Cascina delle Rose
Cascina Gentile, rinomata cantina del Piemonte, rappresenta l’essenza del Timorasso, varietà bianca autoctona, in un armonioso connubio tra tradizione e innovazione. Situata nei suggestivi Colli Tortonesi, l'azienda si distingue per una filosofia orientata alla qualità e all'autenticità, impiegando metodi biologici e una vinificazione scrupolosa. La macerazione fredda e l’affinamento prolungato in acciaio conferiscono ai suoi vini un carattere unico. Il Colli Tortonesi Derthona 2018, simbolo della cantina, sprigiona intensi profumi floreali e minerali, conquistando collezionisti e intenditori. Come affermato da Wine Spectator, Cascina Gentile emerge nel panorama vinicolo europeo per il suo impegno verso la sostenibilità e la valorizzazione di vitigni unici.
