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Cascina delle Rose,Barbaresco Rio Sordo 2022Magnum 1500 ml
95
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Un Barbaresco DOCG Rio Sordo 2022 che esprime la quintessenza del Nebbiolo piemontese: colore rosso granata brillante, profumi di rosa, violetta e frutti rossi di bosco, con una vena di fresca mineralità. Al palato si rivela con tannino scattante e setoso, struttura elegante e finale di grande persistenza. Un vino di grande carattere e femminilità, frutto di una vinificazione attenta e di terreni marini ricchi di sali minerali. Perfetto per accompagnare selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Cascina delle Rose
Immersa nel suggestivo paesaggio delle Langhe, a Tre Stelle, frazione di Barbaresco, sorge Cascina delle Rose, una storica tenuta che unisce armoniosamente viticoltura, natura e ospitalità. Acquisita dalla famiglia Rizzolio nel 1948, la proprietà si estende su 6 ettari, di cui 5 dedicati a vigneto e il restante a noccioleto e bosco. Inizialmente, la produzione vinicola era destinata al consumo familiare, ma negli anni '80 si è evoluta fino a raggiungere una produzione annua di circa 30.000 bottiglie. I vigneti, situati nella prestigiosa Valle del Rio Sordo, sono caratterizzati da suoli marnosi-calcarei di origine marina, ideali per la coltivazione del Nebbiolo, da cui nascono Barbaresco di straordinaria eleganza e complessità. La filosofia produttiva si basa su un profondo rispetto per la natura, con pratiche agricole sostenibili e interventi minimi sia in vigna che in cantina, al fine di esaltare l'autenticità del terroir. Tra le etichette di spicco vi sono il Barbaresco "Rio Sordo" e il Barbaresco "Tre Stelle", entrambi espressioni raffinate del territorio.
