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Casanova di Neri,Brunello di Montalcino Cerretalto 2012Mathusalem 6000 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2012 è un vino rosso di grande struttura e complessità, prodotto con uve 100% Sangiovese provenienti da un vigneto storico a ovest di Montalcino. Al colore si presenta con un rosso rubino intenso e riflessi granati, segno della sua maturità e affinamento. Al naso si evidenziano note di frutti rossi maturi come amarena e mora, accompagnate da sentori speziati, grafite, cioccolato, tabacco e una leggera presenza di liquirizia e accenni fumè. Il palato è ampio, vibrante e vellutato, con tannini fitti e densi ma equilibrati, supportati da una buona acidità che contribuisce a un finale lungo e persistente. L'affinamento di 36 mesi in barrique conferisce eleganza e una marcata influenza del legno, con note di vaniglia e tostatura ben integrate. È un vino che riflette fedelmente il territorio di Montalcino e la dedizione del produttore Casanova di Neri all'eccellenza.
Produttore
Casanova di Neri
Fondata nel 1971 da Giovanni Neri, Casanova di Neri è diventata nel tempo uno dei simboli assoluti dell’eccellenza enologica di Montalcino. La visione del fondatore fu tanto semplice quanto rivoluzionaria: produrre un Brunello capace di unire tradizione e innovazione, rispettando l’identità del territorio ma interpretandola con spirito pionieristico. Oggi, l’azienda è guidata da Giacomo Neri, che ha ereditato non solo il nome, ma anche la passione per una viticoltura rigorosa e rispettosa. I vigneti si estendono in diverse zone altamente vocate del comune di Montalcino – da Cetine a Pietradonice, da Cerretalto al podere Fiesole – ognuna con caratteristiche geologiche e microclimatiche uniche, capaci di donare profondità e sfaccettature sorprendenti ai vini. L’approccio agronomico si fonda su pratiche sostenibili e su una meticolosa selezione in vigna, mentre in cantina regnano precisione e artigianalità, in un equilibrio perfetto tra legno e tempo. Casanova di Neri non è solo una cantina, ma un’idea di stile: ogni bottiglia è una scultura liquida, una dichiarazione di eleganza, potenza e identità.
