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Casanova di Neri,Brunello di Montalcino Cerretalto 2012Doppio magnum 3000 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Cerretalto 2012 di Casanova di Neri è un vino rosso di grande personalità proveniente dalla rinomata area di Montalcino, Toscana. Si presenta con un colore rubino profondo con riflessi granati e offre un bouquet complesso che spazia dalle note di ciliegie scure, amarena e mora a nuances di violette, prugne fresche, grafite, cioccolato e tabacco. Al palato è avvolgente, strutturato, con tannini fitti ma ben integrati, accompagnati da un'acidità equilibrata e un finale lungo e persistente che denota una lunga potenzialità di invecchiamento. L'annata 2012 conferisce al vino un carattere deciso e armonico, frutto di un'attenta coltivazione convenzionale e di un affinamento di 36 mesi in barrique, espressione fedele del terroir e della tradizione toscana.
Produttore
Casanova di Neri
Fondata nel 1971 da Giovanni Neri, Casanova di Neri è diventata nel tempo uno dei simboli assoluti dell’eccellenza enologica di Montalcino. La visione del fondatore fu tanto semplice quanto rivoluzionaria: produrre un Brunello capace di unire tradizione e innovazione, rispettando l’identità del territorio ma interpretandola con spirito pionieristico. Oggi, l’azienda è guidata da Giacomo Neri, che ha ereditato non solo il nome, ma anche la passione per una viticoltura rigorosa e rispettosa. I vigneti si estendono in diverse zone altamente vocate del comune di Montalcino – da Cetine a Pietradonice, da Cerretalto al podere Fiesole – ognuna con caratteristiche geologiche e microclimatiche uniche, capaci di donare profondità e sfaccettature sorprendenti ai vini. L’approccio agronomico si fonda su pratiche sostenibili e su una meticolosa selezione in vigna, mentre in cantina regnano precisione e artigianalità, in un equilibrio perfetto tra legno e tempo. Casanova di Neri non è solo una cantina, ma un’idea di stile: ogni bottiglia è una scultura liquida, una dichiarazione di eleganza, potenza e identità.
