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Casanova di Neri,Irrosso 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Casanova di Neri Irrosso 2022 è un vino rosso proveniente dalla Toscana, frutto dell'unione tra il Sangiovese (85%) e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon (15%). Al calice si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre un bouquet ricco e denso, con sentori di frutti di bosco come mora, accompagnati da leggere note di spezie e un accenno di affumicatura. Al palato è armonico, con tannini morbidi e ben dosati, equilibrio tra freschezza e struttura, con una piacevole persistenza. L'annata 2022 ha beneficiato di un inverno freddo e asciutto, seguito da una primavera calda che ha favorito una maturazione equilibrata dell'uva. La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio per circa 13 giorni senza aggiunta di lieviti, esaltando le caratteristiche del territorio e la tipicità del produttore Casanova di Neri, noto per l'attenzione alla qualità e al rispetto della tradizione toscana.
Produttore
Casanova di Neri
Fondata nel 1971 da Giovanni Neri, Casanova di Neri è diventata nel tempo uno dei simboli assoluti dell’eccellenza enologica di Montalcino. La visione del fondatore fu tanto semplice quanto rivoluzionaria: produrre un Brunello capace di unire tradizione e innovazione, rispettando l’identità del territorio ma interpretandola con spirito pionieristico. Oggi, l’azienda è guidata da Giacomo Neri, che ha ereditato non solo il nome, ma anche la passione per una viticoltura rigorosa e rispettosa. I vigneti si estendono in diverse zone altamente vocate del comune di Montalcino – da Cetine a Pietradonice, da Cerretalto al podere Fiesole – ognuna con caratteristiche geologiche e microclimatiche uniche, capaci di donare profondità e sfaccettature sorprendenti ai vini. L’approccio agronomico si fonda su pratiche sostenibili e su una meticolosa selezione in vigna, mentre in cantina regnano precisione e artigianalità, in un equilibrio perfetto tra legno e tempo. Casanova di Neri non è solo una cantina, ma un’idea di stile: ogni bottiglia è una scultura liquida, una dichiarazione di eleganza, potenza e identità.
