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Carpineto,Chianti Classico Riserva 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Canaiolo
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Chianti Classico Riserva 2019 di Carpineto si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, frutto della maturazione in botti di rovere di Slavonia e rovere francese per oltre 12 mesi. Al naso si distingue per eleganti e ampi profumi di lampone e vaniglia, che conferiscono armonia e complessità. Al palato il vino è pieno, caldo e vellutato, con un finale persistente che ne esalta la struttura e la qualità tipica della denominazione Chianti Classico Riserva. L'annata 2019 offre un equilibrio tra freschezza e maturità, esaltando le caratteristiche del territorio collinare di Gaville, nei pressi di Firenze, dove le uve Sangiovese e Canaiolo sono coltivate con cura. Ottimo con cacciagione e arrosti importanti.
Produttore
Carpineto
Carpineto è una storica azienda vitivinicola toscana fondata nel 1967 da Antonio Zaccheo e Giovanni Sacchet, con l'obiettivo di produrre vini rossi moderni e di alta qualità nel cuore della Toscana. La cantina si estende su oltre 500 ettari tra alcune delle zone più prestigiose della regione, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio. Carpineto è stata pioniera nella coltivazione di vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, integrandoli con la tradizione locale. La famiglia Zaccheo, tuttora impegnata nella gestione, unisce esperienza e innovazione con una visione di lungo termine, promuovendo anche iniziative culturali e artistiche che esaltano il legame tra vino e territorio. Il microclima unico delle loro tenute, caratterizzato da terreni di argilla e calcare, conferisce ai vini struttura e complessità aromatica distintiva.
