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Carpineto,
Rosso di Montepulciano 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Canaiolo

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Rosso di Montepulciano DOC

Abbinamenti

Salumi leggeri, primi piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Rosso di Montepulciano 2021 di Carpineto presenta un colore rosso rubino brillante tipico di questa denominazione. Al naso si distingue per profumi vinosi intensi con eleganti note di ciliegia e fragola, accompagnate da sfumature floreali e leggere sensazioni speziate. Al palato è fresco, giovane e leggermente tannico, con un corpo medio e una buona struttura che lo rende versatile negli abbinamenti. L'annata 2021 conferma la tradizione di un vino equilibrato, fruttato e piacevole, risultato delle uve Sangiovese (Prugnolo Gentile) e Canaiolo, coltivate su terreni sabbiosi alluvionali, con una vinificazione che prevede una macerazione di 10-12 giorni a temperature controllate. Il produttore Carpineto riesce a esprimere con questo vino l'essenza del territorio di Montepulciano, offrendo una proposta di qualità e carattere tipica della Toscana.

Carpineto
Carpineto è una storica azienda vitivinicola toscana fondata nel 1967 da Antonio Zaccheo e Giovanni Sacchet, con l'obiettivo di produrre vini rossi moderni e di alta qualità nel cuore della Toscana. La cantina si estende su oltre 500 ettari tra alcune delle zone più prestigiose della regione, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio. Carpineto è stata pioniera nella coltivazione di vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, integrandoli con la tradizione locale. La famiglia Zaccheo, tuttora impegnata nella gestione, unisce esperienza e innovazione con una visione di lungo termine, promuovendo anche iniziative culturali e artistiche che esaltano il legame tra vino e territorio. Il microclima unico delle loro tenute, caratterizzato da terreni di argilla e calcare, conferisce ai vini struttura e complessità aromatica distintiva.
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