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Carpineto,
Cabernet sauvignon Farnito 2013
Doppio magnum 3000 ml

Robert Parker
90
James Suckling
90
Wine Spectator
90

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon

Anno

2013

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Carpineto Cabernet Sauvignon Farnito 2013 è un vino rosso toscano che si presenta con un colore rosso rubino intenso con leggere sfumature aranciate. Al naso si distingue per profumi complessi e netti, con note di spezie, liquirizia, vaniglia e frutti di bosco scuri come la marasca e il ribes nero. Al palato è pieno, ricco e persistente, con tannini eleganti e una struttura ben definita che conferisce eleganza e robustezza. L'annata 2013 ha apportato caratteristiche di buona maturazione con un equilibrio tra freschezza e complessità, frutto di una vinificazione attenta e di un affinamento in piccole botti di rovere. Ideale per gli amanti dei vini corposi e strutturati tipici della tradizione toscana, esprime al meglio il vitigno Cabernet Sauvignon coltivato nelle terre di Carpineto.

Carpineto
Carpineto è una storica azienda vitivinicola toscana fondata nel 1967 da Antonio Zaccheo e Giovanni Sacchet, con l'obiettivo di produrre vini rossi moderni e di alta qualità nel cuore della Toscana. La cantina si estende su oltre 500 ettari tra alcune delle zone più prestigiose della regione, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio. Carpineto è stata pioniera nella coltivazione di vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, integrandoli con la tradizione locale. La famiglia Zaccheo, tuttora impegnata nella gestione, unisce esperienza e innovazione con una visione di lungo termine, promuovendo anche iniziative culturali e artistiche che esaltano il legame tra vino e territorio. Il microclima unico delle loro tenute, caratterizzato da terreni di argilla e calcare, conferisce ai vini struttura e complessità aromatica distintiva.
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