Cantina di Terlano,
Pinot bianco Riserva Vorberg 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Cantina di Terlano, Pinot bianco Riserva Vorberg 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Cantina Terlano
SKU: 20TEVO21B

Prodotto dalla Cantina di Terlano, situata in Alto Adige, il Pinot Bianco Riserva "Vorberg" 2021 nasce da vigneti posti sul versante meridionale del Monzoccolo, tra i 450 e i 650 metri s.l.m. Le uve, raccolte manualmente, vengono pigiate delicatamente a grappolo intero, con sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata in botti di rovere grandi, seguita da fermentazione malolattica e affinamento sui lieviti fini per 12 mesi nelle stesse botti. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso emergono note fruttate di mela e pera, accompagnate da sentori floreali e una spiccata mineralità. Al palato è pieno, complesso ed elegante, con una struttura cremosa e un finale persistente e minerale. Ideale in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi stagionati. Questo vino ha un ottimo potenziale di invecchiamento, capace di regalare grandi emozioni nel tempo.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Bianco

Anno

2021

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Alto Adige DOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Cantina Terlano

Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative vinicole più prestigiose dell’Alto Adige, rinomata per la produzione di vini bianchi longevi e di grande complessità. Situata nel comune di Terlano, tra Bolzano e Merano, la cantina conta oggi oltre 140 viticoltori che coltivano circa 190 ettari di vigneti, posti su terreni di origine vulcanica ricchi di porfido quarzifero, un suolo che conferisce ai vini una spiccata mineralità e capacità di invecchiamento. Il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione costante e ottima esposizione solare, permette di ottenere uve di straordinaria qualità. La filosofia produttiva si basa su rese basse, vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti sui lieviti, una pratica distintiva che esalta struttura e complessità aromatica. Guidata dall’enologo Rudi Kofler, la Cantina Terlano ha ottenuto fama internazionale per etichette iconiche come il Terlaner I Grand Cuvée, il Nova Domus Riserva e il celebre Terlaner Classico, che dimostrano l’incredibile longevità dei suoi bianchi. Oggi, Cantina Terlano è un simbolo dell’eccellenza altoatesina, unendo tradizione e innovazione per creare vini unici, espressivi e senza tempo.