
Cantina di Terlano,Pinot bianco Riserva Vorberg 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Denominazione
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dalla Cantina di Terlano, situata in Alto Adige, il Pinot Bianco Riserva "Vorberg" 2021 nasce da vigneti posti sul versante meridionale del Monzoccolo, tra i 450 e i 650 metri s.l.m. Le uve, raccolte manualmente, vengono pigiate delicatamente a grappolo intero, con sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata in botti di rovere grandi, seguita da fermentazione malolattica e affinamento sui lieviti fini per 12 mesi nelle stesse botti. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso emergono note fruttate di mela e pera, accompagnate da sentori floreali e una spiccata mineralità. Al palato è pieno, complesso ed elegante, con una struttura cremosa e un finale persistente e minerale. Ideale in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi stagionati. Questo vino ha un ottimo potenziale di invecchiamento, capace di regalare grandi emozioni nel tempo.