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Cantina di Terlano,Pinot bianco Rarity 2010Bottiglia 750 ml

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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco
Anno
2010
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Bianco Rarity 2010 della Cantina di Terlano è un vino bianco dell'Alto Adige, frutto di un progetto che prevede l'affinamento sui lieviti per almeno dieci anni in serbatoi d'acciaio pressurizzati. Questo processo conferisce al vino una freschezza sorprendente e una complessità aromatica notevole. Al naso, emergono note di erbe come la camomilla, pesca bianca e sottili sentori minerali di pietra focaia. Al palato, si presenta con una struttura solida e morbida, caratterizzata da una tensione vibrante e una marcata mineralità salina, che conducono a un finale lungo e persistente. Questo Pinot Bianco rappresenta un esempio tangibile della longevità e della qualità dei vini bianchi prodotti nel terroir di Terlano.
Produttore
Cantina Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative vinicole più prestigiose dell’Alto Adige, rinomata per la produzione di vini bianchi longevi e di grande complessità. Situata nel comune di Terlano, tra Bolzano e Merano, la cantina conta oggi oltre 140 viticoltori che coltivano circa 190 ettari di vigneti, posti su terreni di origine vulcanica ricchi di porfido quarzifero, un suolo che conferisce ai vini una spiccata mineralità e capacità di invecchiamento. Il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione costante e ottima esposizione solare, permette di ottenere uve di straordinaria qualità. La filosofia produttiva si basa su rese basse, vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti sui lieviti, una pratica distintiva che esalta struttura e complessità aromatica. Guidata dall’enologo Rudi Kofler, la Cantina Terlano ha ottenuto fama internazionale per etichette iconiche come il Terlaner I Grand Cuvée, il Nova Domus Riserva e il celebre Terlaner Classico, che dimostrano l’incredibile longevità dei suoi bianchi. Oggi, Cantina Terlano è un simbolo dell’eccellenza altoatesina, unendo tradizione e innovazione per creare vini unici, espressivi e senza tempo.
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