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Cantina di Terlano,Müller Thurgau Tradition 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Müller Thurgau
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dalla rinomata Cantina di Terlano, situata in Alto Adige, questo vino bianco è ottenuto da uve Müller Thurgau coltivate su terreni porfirici a un'altitudine compresa tra 500 e 900 metri. Il clima alpino, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce lo sviluppo di aromi intensi e una spiccata acidità nelle uve. La vendemmia manuale garantisce la selezione dei grappoli migliori. La vinificazione avviene con una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, seguita da un affinamento sui lieviti per alcuni mesi, che conferisce al vino maggiore complessità e rotondità. Al naso, emergono profumi di pesca bianca, mela verde, fiori di sambuco e delicate note muschiate. Al palato, è fresco e aromatico, con una vivace acidità e un finale minerale che invita al sorso successivo.
Produttore
Cantina Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative vinicole più prestigiose dell’Alto Adige, rinomata per la produzione di vini bianchi longevi e di grande complessità. Situata nel comune di Terlano, tra Bolzano e Merano, la cantina conta oggi oltre 140 viticoltori che coltivano circa 190 ettari di vigneti, posti su terreni di origine vulcanica ricchi di porfido quarzifero, un suolo che conferisce ai vini una spiccata mineralità e capacità di invecchiamento. Il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione costante e ottima esposizione solare, permette di ottenere uve di straordinaria qualità. La filosofia produttiva si basa su rese basse, vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti sui lieviti, una pratica distintiva che esalta struttura e complessità aromatica. Guidata dall’enologo Rudi Kofler, la Cantina Terlano ha ottenuto fama internazionale per etichette iconiche come il Terlaner I Grand Cuvée, il Nova Domus Riserva e il celebre Terlaner Classico, che dimostrano l’incredibile longevità dei suoi bianchi. Oggi, Cantina Terlano è un simbolo dell’eccellenza altoatesina, unendo tradizione e innovazione per creare vini unici, espressivi e senza tempo.
