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Ca' Viola,Nebbiolo Langhe Rangone 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Langhe DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Ca' Viola Nebbiolo Langhe Rangone 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso con sfumature granata. Al naso offre un bouquet nitido e complesso, con note di sottobosco, terra bagnata, violetta e spezie delicate. Al palato è elegante e strutturato, con tannini setosi e una buona freschezza che conferisce equilibrio e lunghezza, ricordando lo stile borgognone. L'affinamento in botti grandi per 8-10 mesi dona al vino una piacevole complessità senza dominare il carattere varietale del Nebbiolo. L'annata 2021 è caratterizzata da una vendemmia tardiva nella prima decade di ottobre, con uve selezionate da vigneti esposti a sud-sudest a 450 metri di altitudine nella zona di Montelupo Albese. Questo Langhe Nebbiolo di Ca' Viola riflette la tradizione e la territorialità delle Langhe con un profilo aromatico raffinato e un equilibrio tra struttura e finezza.
Produttore
Ca' Viola
Ca' Viola è una realtà vitivinicola profondamente radicata nelle Langhe, nata con l'obiettivo di esaltare i vitigni autoctoni del Piemonte attraverso metodi di produzione tradizionali e rispettosi del territorio. Fondata con passione e dedizione, l'azienda si distingue per la valorizzazione del terroir unico delle Langhe, caratterizzato da microclimi ideali e suoli ricchi di minerali. La filosofia produttiva di Ca' Viola abbraccia la sostenibilità ambientale e la ricerca della qualità, mantenendo un equilibrio tra innovazione e rispetto per la natura. Collaborazioni con artisti locali arricchiscono l'identità del brand, rendendolo un ambasciatore della cultura enologica piemontese.
