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Ca' Viola,Nebbiolo Langhe Giblin 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Langhe DOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Langhe Nebbiolo Giblin 2019 di Ca' Viola si presenta con un colore rosso rubino arricchito da sfumature granata. Al naso offre un profilo aromatico ampio e complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi, sottobosco e terra bagnata, con lievi note speziate. Al palato si distingue per l'eleganza e l'equilibrio, con tannini sottili e una struttura snella che conferisce una piacevole bevibilità, accompagnati da un finale lungo e persistente. Questo vino esprime una raffinata interpretazione del Nebbiolo delle Langhe, frutto di una vinificazione attenta e di un affinamento in grandi botti di legno per circa 8-10 mesi. L'annata 2019 si evidenzia per la sua freschezza e complessità, rendendo questo vino adatto all'abbinamento con carni rosse, agnolotti al sugo e formaggi a pasta dura.
Produttore
Ca' Viola
Ca' Viola è una realtà vitivinicola profondamente radicata nelle Langhe, nata con l'obiettivo di esaltare i vitigni autoctoni del Piemonte attraverso metodi di produzione tradizionali e rispettosi del territorio. Fondata con passione e dedizione, l'azienda si distingue per la valorizzazione del terroir unico delle Langhe, caratterizzato da microclimi ideali e suoli ricchi di minerali. La filosofia produttiva di Ca' Viola abbraccia la sostenibilità ambientale e la ricerca della qualità, mantenendo un equilibrio tra innovazione e rispetto per la natura. Collaborazioni con artisti locali arricchiscono l'identità del brand, rendendolo un ambasciatore della cultura enologica piemontese.
