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Ca' Viola,Langhe Rosato Rita 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Langhe DOC
Abbinamenti
Piatti con note fresche e speziate, tartare di pesce, piatti a base di pomodoro fresco, formaggi freschi e caprini
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Langhe Rosato Rita 2021 di Ca' Viola è un vino dal colore rosa cerasuolo scarico, caratterizzato da un profumo delicato e raffinato con sottili note fruttate di pesca e lampone, accompagnate da accenni floreali di rosa. Al palato si presenta equilibrato, piacevole, croccante e di vivace freschezza, con una chiusura sapida che ne esalta la beva. Questo rosato, ottenuto da uve Nebbiolo, è frutto di una vinificazione che prevede fermentazione in acciaio, tonneaux usati e anfore di ceramica, con un affinamento sur lie di 4-5 mesi. L'annata 2021, con clima favorevole, ha permesso di ottenere un vino elegante e di buona struttura, ideale per occasioni informali e piatti a base di pesce e crostacei.
Produttore
Ca' Viola
Ca' Viola è una realtà vitivinicola profondamente radicata nelle Langhe, nata con l'obiettivo di esaltare i vitigni autoctoni del Piemonte attraverso metodi di produzione tradizionali e rispettosi del territorio. Fondata con passione e dedizione, l'azienda si distingue per la valorizzazione del terroir unico delle Langhe, caratterizzato da microclimi ideali e suoli ricchi di minerali. La filosofia produttiva di Ca' Viola abbraccia la sostenibilità ambientale e la ricerca della qualità, mantenendo un equilibrio tra innovazione e rispetto per la natura. Collaborazioni con artisti locali arricchiscono l'identità del brand, rendendolo un ambasciatore della cultura enologica piemontese.
