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Bruno Clair,
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18 °C

Denominazione

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru AOC

Alcool

13.5%

Descrizione vino

​Il Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2020 del Domaine Bruno Clair è un Pinot Noir proveniente dalla prestigiosa parcella "Clos de Bèze" situata a Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, Borgogna. Questo vino rosso si distingue per la sua profonda tonalità rubino e un bouquet complesso di frutti neri e spezie. Al palato, offre tannini setosi, un'impressionante lunghezza e una complessità che riflette l'eccellenza del terroir. La vinificazione prevede l'utilizzo del 30-50% di grappoli interi, con una macerazione di 10-15 giorni in tini di legno. L'affinamento dura 18-20 mesi in barrique di rovere, di cui circa il 40% nuove. Questo vino rappresenta l'eleganza e la raffinatezza dei Grand Cru della Borgogna, con un potenziale di invecchiamento che ne esalterà ulteriormente le qualità.​

Bruno Clair
La storia della cantina Bruno Clair si intreccia con le radici profonde della Borgogna più autentica, affondando nel prestigioso lignaggio della famiglia Clair-Daü, storici interpreti dei terroir di Marsannay e Gevrey-Chambertin. Fondata nel 1979 da Bruno Clair, la tenuta rappresenta l’eredità vivente di una tradizione secolare, rinnovata con passione e rigore. L’azienda ha conosciuto un’evoluzione lenta e costante, mantenendo salda la visione del fondatore: esaltare ogni singola parcella, nel rispetto assoluto dell’identità del suolo. I vigneti, estesi oggi in alcune delle denominazioni più rinomate della Côte de Nuits e della Côte de Beaune, si inseriscono armoniosamente in un mosaico paesaggistico dominato da muretti a secco, boschi antichi e pendenze lievi bagnate da un clima fresco e ventilato. Il microclima, unito alla varietà geologica dei suoli, consente a Bruno Clair di scolpire vini profondamente territoriali, dotati di straordinaria finezza. La cura maniacale della vigna si esprime attraverso pratiche sostenibili e una viticoltura di precisione, dove ogni gesto è calibrato per rispettare il ciclo naturale. In cantina, la vinificazione segue metodi tradizionali ma non dogmatici, con un uso sapiente del legno e una sensibilità che rifugge l’omologazione.
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