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Bruno Clair,Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 1er Cru 2021 di Bruno Clair è un gioiello della Côte de Nuits, espressione pura del Pinot Nero in un'annata equilibrata e promettente. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso, che cattura lo sguardo con la sua profondità. Al naso offre un bouquet ampio e avvolgente, dominato da frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, intrecciati a note minerali, spezie delicate, erbe aromatiche e leggeri accenti balsamici. In bocca è elegante e strutturato, con una tessitura setosa, freschezza vibrante, sapidità minerale e un finale persistente di grande raffinatezza. Prodotto dal rinomato Domaine Bruno Clair, questo Premier Cru incarna l'eccellenza borgognona, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Bruno Clair
La storia della cantina Bruno Clair si intreccia con le radici profonde della Borgogna più autentica, affondando nel prestigioso lignaggio della famiglia Clair-Daü, storici interpreti dei terroir di Marsannay e Gevrey-Chambertin. Fondata nel 1979 da Bruno Clair, la tenuta rappresenta l’eredità vivente di una tradizione secolare, rinnovata con passione e rigore. L’azienda ha conosciuto un’evoluzione lenta e costante, mantenendo salda la visione del fondatore: esaltare ogni singola parcella, nel rispetto assoluto dell’identità del suolo. I vigneti, estesi oggi in alcune delle denominazioni più rinomate della Côte de Nuits e della Côte de Beaune, si inseriscono armoniosamente in un mosaico paesaggistico dominato da muretti a secco, boschi antichi e pendenze lievi bagnate da un clima fresco e ventilato. Il microclima, unito alla varietà geologica dei suoli, consente a Bruno Clair di scolpire vini profondamente territoriali, dotati di straordinaria finezza. La cura maniacale della vigna si esprime attraverso pratiche sostenibili e una viticoltura di precisione, dove ogni gesto è calibrato per rispettare il ciclo naturale. In cantina, la vinificazione segue metodi tradizionali ma non dogmatici, con un uso sapiente del legno e una sensibilità che rifugge l’omologazione.
