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Brenot-Béranger - Domaine de Naisse,Pinot noir Bourgogne 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Bourgogne Pinot Noir 2023 del Domaine de Naisse è un vino rosso ottenuto da uve Pinot Noir coltivate nei vigneti situati nella regione della Borgogna. L'annata 2023 ha prodotto uve di alta qualità, grazie a un clima ideale durante la stagione di crescita. La vinificazione tradizionale prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi, seguita da un affinamento in botti di rovere per alcuni mesi, per aggiungere complessità e struttura al vino. Al naso, emergono aromi di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnati da note speziate e un leggero sentore di vaniglia. Al palato, il vino è elegante, con tannini morbidi e una buona acidità, che conferiscono freschezza e equilibrio. Questo Pinot Noir è ideale in abbinamento con carni rosse, pollame, funghi e formaggi a media stagionatura.
Produttore
Domaine de Naisse
Il Domaine de Naisse si trova a Laizé, nel cuore della regione del Mâconnais, in Borgogna, ed è una realtà vitivinicola che riflette la perfetta armonia tra tradizione e modernità. Fondato nel 1980 da Guy Béranger, il domaine è una proprietà a conduzione familiare che si estende su un altopiano calcareo a circa 280 metri di altitudine, circondato da un paesaggio mozzafiato di colline e vigneti. Dal 2017, la gestione è affidata a Élodie, figlia di Guy, e a suo marito Christophe Brenot, che hanno portato avanti il lavoro dei genitori con una visione fresca e contemporanea, pur mantenendo un profondo rispetto per le tradizioni del passato. La cantina è immersa in un ambiente naturale straordinario e progettata per integrarsi con il paesaggio circostante, dimostrando un impegno costante verso la sostenibilità e la tutela dell'ecosistema locale. Ogni attività, dalla cura dei vigneti al lavoro in cantina, è svolta con meticolosa attenzione ai dettagli e con l'obiettivo di valorizzare l'identità unica del terroir. Il Domaine de Naisse è un perfetto esempio di come un'azienda familiare possa preservare le proprie radici storiche e, al contempo, innovare per affrontare le sfide del futuro. La struttura è accogliente e aperta ai visitatori, che possono scoprire la passione e la dedizione che animano questa azienda. Il Domaine de Naisse rappresenta un legame profondo tra uomo, territorio e tradizione, offrendo un’esperienza autentica e immersiva nel cuore della Borgogna.
