
Banfi in Piemonte,Alta Langa Cuvée Aurora Extra brut 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Il Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Extra Brut 2020 è uno spumante Metodo Classico proveniente dal Piemonte, espressione autentica della tradizione vitivinicola della regione. Questo vino presenta un perlage fine e persistente, con una fermentazione in bottiglia che dura almeno 40 mesi sulle fecce, conferendo complessità e struttura. Al naso si percepiscono sentori eleganti di lievito e vaniglia, mentre al palato si distingue per la freschezza, una buona vivacità e un equilibrio armonico tra acidità e morbidezza, tipico delle bollicine di alta qualità. Il blend è composto da almeno il 70% di Pinot Nero e un massimo del 30% di Chardonnay, vitigni che conferiscono struttura e finezza. Il colore è brillante e luminoso, caratteristico degli spumanti Metodo Classico piemontesi. Banfi, noto produttore nato nel 1978, porta avanti con dedizione il progetto Alta Langa, valorizzando il terroir collinare e l’elevata qualità delle uve raccolte a mano nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria. L’annata 2020 si distingue per un equilibrio armonioso e una buona longevità, ideale per accompagnare momenti di raffinata convivialità.

