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Avignonesi - Capannelle,50&50 Rosso 2008Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Merlot
Anno
2008
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Rosso Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il 50&50 Rosso 2008 di Avignonesi Capannelle è un vino toscano di grande eleganza, ottenuto da un blend paritario di Sangiovese e Merlot. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso si distinguono profumi di frutti rossi maturi, note floreali di viola e petali di rosa, accompagnate da leggere sfumature speziate e di legno dovute all'affinamento in barrique. Al palato si rivela equilibrato e strutturato, con tannini vellutati e una morbidezza setosa che si combina a una buona freschezza e persistenza, offrendo un finale lungo e armonioso. L'annata 2008 conferisce al vino una complessità e una profondità tipica dei vini maturi, esaltando le caratteristiche organolettiche tipiche del territorio toscano e della filosofia produttiva di Avignonesi.
Produttore
Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
