Aurélien Lemaire,
La Trempette Brut nature 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Aurélien Lemaire, La Trempette Brut nature 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Aurélien Lemaire
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Brut Nature "La Trempette" 2020 di Aurélien Lemaire è prodotto nella regione della Champagne, nella cantina situata a Boursault, nella Vallée de la Marne. Questa cuvée è composta per il 40% da Pinot Noir coltivato su suoli sabbiosi, 40% da Meunier piantato insieme a Pinot Gris su suoli marnosi, e 20% da Chardonnay vinificato in anfore georgiane (Qvevri). La fermentazione avviene spontaneamente senza aggiunta di solfiti, e il vino non subisce dosaggio, risultando in un Brut Nature. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre aromi vivaci di agrumi e fiori bianchi, esaltati da una precisa mineralità e da un'effervescenza delicata. Al palato è fresco ed elegante, con una tensione aromatica che si manifesta sin dall'apertura, seguita dall'eleganza del Pinot Noir e del Meunier che allungano il vino con grazia. Una cuvée vivace e raffinata, che rivela la creatività e l'abilità di Aurélien Lemaire nella produzione di Champagne distintivi.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Meunier

Anno

2020

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Produttore

Aurélien Lemaire

Aurélien Lemaire è un giovane e promettente vigneron della Vallée de la Marne, una regione dove il Pinot Meunier trova la sua espressione pi�� autentica e distintiva. Radicato nel villaggio di Trélou-sur-Marne, Aurélien ha ereditato la passione per la viticoltura dalla sua famiglia, scegliendo di portare avanti una produzione artigianale e rispettosa del terroir. I suoi vigneti, situati su suoli argilloso-calcarei, beneficiano dell’influenza del fiume Marna, che contribuisce a creare un microclima ideale per ottenere uve dalla maturazione perfetta. La filosofia di Lemaire si basa su un approccio naturale e minimalista, con fermentazioni spontanee, un uso limitato del dosaggio e affinamenti lunghi sui lieviti per garantire profondità e complessità ai suoi Champagne. I suoi vini si distinguono per freschezza, equilibrio e una straordinaria espressione varietale, incarnando l’energia e la purezza della nuova generazione di produttori indipendenti della Champagne. Ogni bottiglia di Aurélien Lemaire è un viaggio nella tradizione rivisitata con sensibilità moderna, perfetta per chi cerca eleganza e autenticità in ogni sorso.