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Arnaldo Caprai,
Cuvée Secrète 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Anno

2022

Denominazione

Umbria IGT

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Cuvée Secrète 2022 di Arnaldo Caprai è una vera e propria ode all’autenticità umbra, frutto del pregiato Grechetto, vitigno autoctono che cattura l���essenza di un territorio ricco di storia e tradizione. La vinificazione, che prevede una macerazione breve e una fermentazione a freddo, seguita da un affinamento in botti di legno, conferisce al vino una complessità affascinante. Al calice si presenta con un colore chiaro e luminoso, sprigionando al naso affascinanti note di anice e felce, accompagnate da fresche sfumature agrumate e delicate spezie dolci. Al palato, il Cuvée Secrète rivela un’armonia ricca e stratificata, promettendo un'evoluzione intrigante nei prossimi 3-5 anni. Perfetto con piatti di pesce, carni bianche e formaggi morbidi, questo vino si distingue nel panorama enologico, come sottolineato da Wine Enthusiast.

Arnaldo Caprai
Punto di riferimento assoluto per la valorizzazione del Sagrantino di Montefalco, Arnaldo Caprai ha rivoluzionato l’enologia umbra, portando questo vitigno autoctono a livelli di eccellenza internazionale. Fondata nel 1971 dall’imprenditore Arnaldo Caprai, l’azienda ha trovato la sua massima espressione con il figlio Marco Caprai, che dagli anni ‘90 ha investito in ricerca, sostenibilità e innovazione, facendo del Sagrantino un’icona del vino italiano. I vigneti si estendono sulle colline di Montefalco, caratterizzate da suoli argilloso-calcarei e da un microclima con forti escursioni termiche, ideali per esaltare la struttura e l’intensità aromatica delle uve. La filosofia della cantina si basa su una viticoltura sostenibile e su tecniche di vinificazione all’avanguardia, con affinamenti in botti di rovere che conferiscono profondità e complessità ai vini. Il Montefalco Sagrantino DOCG, potente e longevo, è il fiore all’occhiello dell’azienda, accanto a eleganti interpretazioni di Montefalco Rosso e Grechetto. Ogni bottiglia firmata Arnaldo Caprai è l’espressione autentica dell’Umbria, un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, capace di conquistare gli amanti dei grandi vini strutturati.
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