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Angelo Negro,Roero Riserva Sudisfá 2016Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Roero DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Roero Riserva Sudisfá 2016 di Angelo Negro è un vino rosso piemontese che si presenta con un colore granato intenso. Al naso offre profumi eleganti di frutti rossi maturi ben amalgamati a sentori di vaniglia e un accenno di pepe verde, derivanti dal suo affinamento in legno. Al palato si rivela corposo e strutturato, con tannini vellutati e una buona intensità aromatica che lascia una lunga persistenza gustativa. L'annata 2016, considerata favorevole, conferisce al vino una buona capacità di invecchiamento e una complessità ben equilibrata, espressione del territorio del Roero e della cura artigianale del produttore Angelo Negro.
Produttore
Angelo Negro
Frazione Sant'Anna, 1,
12040 Monteu Roero (CN)
Angelo Negro è un nome che incarna l’autenticità e la grande tradizione del Roero, terra di straordinaria vocazione vitivinicola nel cuore del Piemonte. Le radici della famiglia Negro affondano nel 1670, quando i primi documenti attestano la coltivazione della vite nella cascina Perdaudin di Monteu Roero. Oggi, la cantina è guidata da una nuova generazione che coniuga sapientemente innovazione e rispetto per la storia, con una particolare attenzione ai vitigni autoctoni come Arneis, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. I vigneti si estendono su colline ripide e sabbiose, ricche di fossili marini, che conferiscono ai vini un’eleganza distintiva, una mineralità vibrante e una raffinata complessità aromatica. La filosofia produttiva si basa su un approccio sostenibile, con pratiche agronomiche volte alla tutela della biodiversità e vinificazioni delicate che esaltano la purezza del frutto. Il Roero Arneis, vino simbolo della cantina, è una delle espressioni più autentiche di questo territorio, mentre il Nebbiolo del Roero regala interpretazioni eleganti e profonde. Ogni bottiglia firmata Angelo Negro racconta l’essenza di una terra affascinante, unendo storia, passione e un’inesauribile ricerca della qualità.
