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William Kelley,Moulin-à-Vent Champ de Cœur 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2022
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Moulin-à-Vent AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il William Kelley Moulin-à-Vent Champ de Cœur 2022 è un vino rosso prodotto nel cuore del Beaujolais, Francia, da uve Gamay provenienti da vigne ultracentenarie. Sorgente di questa bottiglia è il prestigioso terroir di Champ de Coeur, noto per i suoi terreni di granito rosa decomposto che donano mineralità e complessità al vino. All'olfatto si distinguono note di frutti di bosco maturi, leggeri sentori floreali e un tocco di spezie sottili. In bocca il vino si mostra elegante, con tannini setosi, freschezza vivace e una struttura ben equilibrata che si conclude con una lunga persistenza. La vinificazione, che prevede l'utilizzo di tini in legno di Meursault di dieci anni, aggiunge un soffice tocco di complessità senza prevaricare la purezza del frutto. Questo Moulin-à-Vent 2022 è un esempio di raffinatezza e di autenticità espressiva, ideale per chi apprezza vini rossi di carattere e longevità.
Produttore
William Kelley
William Kelley è un enologo riconosciuto per la sua dedizione alla valorizzazione dei terroir più raffinati, con un forte legame alla tradizione e al territorio di Borgogna. La sua filosofia si basa su pratiche di viticoltura attente e sostenibili, volte a esaltare la purezza del frutto e la complessità aromatica dei vini. Operando in un microclima unico, caratterizzato da suoli calcarei e condizioni climatiche favorevoli, Kelley mira a produrre vini eleganti e longevi, frutto di un equilibrio tra innovazione e rispetto per la storia locale. Le sue collaborazioni artistiche e l'attenzione alla sostenibilità ambientale completano il profilo di un produttore sofisticato e consapevole.
