Tormaresca,

Chardonnay 2023

Bottiglia 750 ml

Il Chardonnay 2023 di Tormaresca è un vino bianco fresco e fragrante, espressione autentica del territorio pugliese. Prodotto con uve Chardonnay in purezza, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso emergono note fresche di frutta bianca, come ananas, pesca e mela verde, accompagnate da sentori floreali di gelsomino e fiori d’arancio. Le uve, raccolte nelle prime ore del mattino, vengono sottoposte a una pressatura soffice; il mosto ottenuto è raffreddato e mantenuto a 10°C per circa 24 ore, favorendo una decantazione naturale. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16°C, esaltando la componente aromatica delle uve. Il vino affina in acciaio fino all’imbottigliamento, preservando la sua freschezza. Al palato, lo Chardonnay di Tormaresca è fragrante, sapido, con un ingresso morbido e una freschezza equilibrata, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce al forno, risotti ai frutti di mare e carni bianche.