Étienne Sauzet,

Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru 2015

Bottiglia 750 ml

Il Domaine Étienne Sauzet è uno dei più prestigiosi interpreti dello Chardonnay in Borgogna, con radici profonde nel cuore di Puligny-Montrachet. Fondata negli anni '20 dal visionario viticoltore Etienne Sauzet, l’azienda ha costruito la propria reputazione su un’interpretazione impeccabile del terroir, tramandata di generazione in generazione. Oggi, la conduzione è nelle mani della famiglia, che prosegue con rigore la ricerca dell'eccellenza, adottando pratiche di agricoltura biodinamica per esaltare al massimo la purezza espressiva delle uve. I vigneti, situati in alcune delle parcelle più ambite della Côte de Beaune, beneficiano di un microclima unico: suoli calcarei e un perfetto equilibrio tra esposizione solare e ventilazione creano le condizioni ideali per la maturazione di grappoli di straordinaria finezza. Il lavoro in vigna è meticoloso, con una selezione accurata delle uve e una vinificazione non invasiva, in grado di preservare l'identità di ogni singolo cru. I vini di Etienne Sauzet sono vere e proprie opere d'arte: eleganti, minerali e complessi, incarnano il lusso discreto e raffinato della Borgogna più autentica. La cura artigianale, unita a una visione moderna ma rispettosa della tradizione, rende ogni bottiglia un simbolo di esclusività e di culto per gli amanti dello Chardonnay più nobile.