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Étienne Sauzet,Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Questo vino bianco proviene dall'appellazione Puligny-Montrachet Premier Cru, nella Côte de Beaune, Borgogna. Prodotto dal Domaine Étienne Sauzet, è ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel climat "Les Combettes", noto per i suoi suoli calcarei che conferiscono eleganza e complessità al vino. La vinificazione prevede fermentazione alcolica in botti di rovere francese, seguita da un affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi, con una percentuale di legno nuovo variabile a seconda dell'annata. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, emergono aromi di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e una sottile nota minerale. Al palato, è fresco, equilibrato, con una buona acidità e una lunga persistenza, rappresentando l'eleganza tipica dei vini di Puligny-Montrachet.
Produttore
Étienne Sauzet
Il Domaine Etienne Sauzet è uno dei più prestigiosi interpreti dello Chardonnay in Borgogna, con radici profonde nel cuore di Puligny-Montrachet. Fondata negli anni '20 dal visionario viticoltore Etienne Sauzet, l’azienda ha costruito la propria reputazione su un’interpretazione impeccabile del terroir, tramandata di generazione in generazione. Oggi, la conduzione è nelle mani della famiglia, che prosegue con rigore la ricerca dell'eccellenza, adottando pratiche di agricoltura biodinamica per esaltare al massimo la purezza espressiva delle uve. I vigneti, situati in alcune delle parcelle più ambite della Côte de Beaune, beneficiano di un microclima unico: suoli calcarei e un perfetto equilibrio tra esposizione solare e ventilazione creano le condizioni ideali per la maturazione di grappoli di straordinaria finezza. Il lavoro in vigna è meticoloso, con una selezione accurata delle uve e una vinificazione non invasiva, in grado di preservare l'identità di ogni singolo cru. I vini di Etienne Sauzet sono vere e proprie opere d'arte: eleganti, minerali e complessi, incarnano il lusso discreto e raffinato della Borgogna più autentica. La cura artigianale, unita a una visione moderna ma rispettosa della tradizione, rende ogni bottiglia un simbolo di esclusività e di culto per gli amanti dello Chardonnay più nobile.
