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Étienne Sauzet,Montrachet Grand Cru 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2015
Denominazione
Montrachet Grand Cru AOC
Descrizione vino
Il Montrachet Grand Cru 2015 di Domaine Etienne Sauzet è un'espressione straordinaria dello Chardonnay borgognone, proveniente da uve acquistate nel versante di Chassagne-Montrachet del celebre climat Le Montrachet. Le viti, coltivate su suoli calcarei ricchi di pietre, conferiscono al vino una struttura complessa e una mineralità distintiva. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 16-18 mesi in barrique di rovere francese, di cui una percentuale significativa nuove, senza filtrazione finale. L'annata 2015, caratterizzata da un'estate calda e secca, ha prodotto un vino di grande concentrazione e profondità. Al naso, il vino offre un bouquet intenso di frutti gialli maturi, agrumi canditi e note floreali, con sfumature di miele e spezie dolci. Al palato, si distingue per la sua potenza ed eleganza, con una texture cremosa e una freschezza vibrante che conduce a un finale lungo e persistente.
Produttore
Étienne Sauzet
Il Domaine Étienne Sauzet è uno dei più prestigiosi interpreti dello Chardonnay in Borgogna, con radici profonde nel cuore di Puligny-Montrachet. Fondata negli anni '20 dal visionario viticoltore Etienne Sauzet, l’azienda ha costruito la propria reputazione su un’interpretazione impeccabile del terroir, tramandata di generazione in generazione. Oggi, la conduzione è nelle mani della famiglia, che prosegue con rigore la ricerca dell'eccellenza, adottando pratiche di agricoltura biodinamica per esaltare al massimo la purezza espressiva delle uve. I vigneti, situati in alcune delle parcelle più ambite della Côte de Beaune, beneficiano di un microclima unico: suoli calcarei e un perfetto equilibrio tra esposizione solare e ventilazione creano le condizioni ideali per la maturazione di grappoli di straordinaria finezza. Il lavoro in vigna è meticoloso, con una selezione accurata delle uve e una vinificazione non invasiva, in grado di preservare l'identità di ogni singolo cru. I vini di Etienne Sauzet sono vere e proprie opere d'arte: eleganti, minerali e complessi, incarnano il lusso discreto e raffinato della Borgogna più autentica. La cura artigianale, unita a una visione moderna ma rispettosa della tradizione, rende ogni bottiglia un simbolo di esclusività e di culto per gli amanti dello Chardonnay più nobile.
