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Thomas Morey,Chassagne-Montrachet 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Chassagne-Montrachet 2022 di Thomas Morey è un bianco elegante prodotto nella Côte de Beaune, Borgogna, da uve Chardonnay provenienti da vigneti di proprietà. La cantina adotta pratiche di coltivazione rispettose dell'ambiente, con fermentazione spontanea e utilizzo moderato di legno nuovo (circa 20%). Il vino si presenta con un bouquet di frutti bianchi e gialli, agrumi canditi, nocciole fresche e un finale iodato. Al palato è rotondo, fresco e potente, con una lunga persistenza minerale e boisé. Un'espressione raffinata del terroir di Chassagne-Montrachet.
Produttore
Thomas Morey
Nel prestigioso villaggio di Chassagne-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune, sorge la tenuta Thomas Morey, fondata nel 2007 dopo la divisione della storica azienda di famiglia – Domaine Morey-Coffinet – in seguito alla decisione dei fratelli Thomas e Vincent di seguire strade autonome. Figlio d’arte e discendente da una lunga dinastia di vigneron che risale al XVII secolo, Thomas ha costruito in pochi anni un domaine di grande rigore stilistico, oggi tra i più apprezzati dagli intenditori per la sua capacit�� di esprimere la purezza e la verticalità dello Chardonnay borgognone. La tenuta gestisce circa 13 ettari di vigneti nei comuni di Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin e Santenay, con parcelle in alcuni dei più grandi climats della Borgogna, tra cui Les Embrazées, La Maltroie, Morgeot e En Remilly. I suoli calcarei, combinati con un microclima fresco e ventilato, permettono una viticoltura di precisione, interamente condotta secondo pratiche sostenibili e a basso impatto ambientale. In cantina, il lavoro di Thomas è improntato a un’estrema sobrietà e rispetto del frutto: fermentazioni spontanee, uso sapiente del legno (mai invadente), lunghi affinamenti sulle fecce fini e filtrazioni minime, per vini che esprimono trasparenza, tensione minerale e straordinaria longevità. Le sue etichette, dalla grafica essenziale, riflettono uno stile colto, misurato, aristocratico nella sua discrezione. Thomas Morey è oggi un riferimento imprescindibile per chi cerca nella Borgogna un lusso silenzioso e profondamente territoriale, capace di emozionare con la forza della semplicità ben fatta.
