Thomas Morey,
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018
Bottiglia 750 ml

Name: Thomas Morey, Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018, Bottiglia 750 ml
Brand: Thomas Morey
SKU: 10752034
Price: 403.00 EUR
Availability: InStock

Prodotto dal Domaine Thomas Morey, situato a Chassagne-Montrachet nella Côte de Beaune, questo vino bianco proviene dal prestigioso Grand Cru Bâtard-Montrachet, noto per la produzione di alcuni dei migliori Chardonnay al mondo. Le viti, coltivate su suoli calcarei e argillosi, beneficiano di un microclima ideale che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, che conferisce al vino complessità e struttura. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, esprime un bouquet elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi, agrumi e delicate sfumature di vaniglia e spezie dolci. Al palato, è pieno e armonioso, con una bella freschezza e una mineralità che dona profondità e persistenza al sorso. Un vino di grande classe, capace di evolvere positivamente nel tempo.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2018

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Thomas Morey

Thomas Morey è il custode di un’eredità straordinaria nel cuore della Côte de Beaune, una delle zone più prestigiose della Borgogna. Discendente di una storica famiglia di vignaioli di Chassagne-Montrachet, Thomas Morey ha fondato la sua cantina nel 2006, dopo aver lavorato per anni nell’azienda di famiglia. Con una profonda conoscenza del terroir e un approccio rigoroso alla vinificazione, ha saputo imporsi come uno dei produttori più raffinati della denominazione. I vigneti della tenuta si estendono su parcelle eccezionali di Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, con suoli calcarei che donano ai vini una straordinaria mineralità ed eleganza. La filosofia produttiva è incentrata sulla purezza espressiva: agricoltura sostenibile, fermentazioni spontanee e un uso misurato del legno per esaltare la finezza dello Chardonnay e del Pinot Noir. I vini di Thomas Morey sono caratterizzati da precisione, struttura e longevità, con bianchi vibranti e cristallini e rossi profondi ed eleganti. Ogni bottiglia è un omaggio alla tradizione borgognona, interpretata con maestria e sensibilità moderna, confermando la cantina come uno dei riferimenti imprescindibili della Côte de Beaune.