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Taupenot-Merme,Charmes-Chambertin Grand Cru 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Charmes-Chambertin AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla storica Maison Taupenot-Merme, con sede a Morey-Saint-Denis, questo Grand Cru 2019 proviene dal prestigioso climat Charmes-Chambertin, uno dei più ampi e rappresentativi di Gevrey-Chambertin. Le viti, coltivate su suoli argilloso-calcarei profondi, beneficiano di un’ottima esposizione sud-est. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in tini di legno e affinamento per circa 18 mesi in barrique, di cui una percentuale intorno al 30% nuove. Il vino si distingue per un bouquet profondo e fine, con aromi di ciliegia matura, lampone, sottobosco, cuoio e spezie dolci. Al palato è ampio, con tannini eleganti e setosi, e una mineralità che dona tensione e freschezza al sorso. Il finale è lungo, armonioso e persistente. Un Grand Cru raffinato e di grande longevità, che interpreta con autenticità la finezza del terroir borgognone.
Produttore
Taupenot-Merme
Taupenot-Merme è un domaine che unisce la ricchezza storica della Borgogna a una sensibilità moderna e attenta al dettaglio. Con sede a Morey-Saint-Denis, la tenuta nasce dalla fusione di due famiglie storiche – Taupenot e Merme – le cui radici affondano nel XIX secolo. Oggi, Romain Taupenot guida il domaine con una filosofia che predilige l’equilibrio tra autenticità territoriale e raffinatezza espressiva. I 13 ettari di vigneti, distribuiti tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, comprendono climat prestigiosi come Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Clos des Lambrays e Corton Rognet. Coltivati con metodi biologici non certificati e vinificati con rispetto per il frutto, i vini di Taupenot-Merme si distinguono per trasparenza, precisione e capacità di invecchiamento. Ogni bottiglia è il frutto di un lavoro silenzioso e rigoroso, che cattura l’essenza vibrante del Pinot Noir borgognone.
